千万别这样做豆腐！太费米饭了

作者： 宋欣睿

夏季天热没胃口 试试这道下饭菜 10分钟就能做好

用料

• 嫩豆腐 1块
• 配料：青椒、红椒、蒜末、鸡蛋 适量
• 调料：生抽、香醋、蚝油、盐、糖、淀粉. 适量

千万别这样做豆腐！太费米饭了的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切厚片，我的豆腐是一小块，2块多钱的.

步骤 2

倒入一个鸡蛋液，让两面均匀的沾满蛋液

步骤 3

调一个料汁准备：2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、一点盐、一点糖、一勺淀粉、加少许清水、再加青红椒，蒜末混合均匀备用.

步骤 4

马克西姆不粘锅里倒油.这个锅太适合煎豆腐了，一点都不粘，颜值又高.

步骤 5

把豆腐摆进锅里

步骤 6

两面煎至金黄色

步骤 7

倒入料汁.

步骤 8

开小火盖上盖子稍微煮至汤汁粘稠

步骤 9

大约1.分钟多，汤汁粘稠即可，喜欢带汤汁的可以多加一点水.

步骤 10

不要用锅铲翻到，提起锅转一转即可.

步骤 11

出锅.一定要配米饭哦……

菜谱创建时间：2021-07-12 16:13:47