做珍珠前先准备好牛奶，放冷冻冰着大约1-2小时（或者准备冰粒） 1⃣️把适量珍珠（150-200克）盛好准备 2⃣️准备一锅水烧开（水的量尽量不少于珍珠的三倍） 3⃣️水烧开后再加入珍珠，开始中火煮，偶尔搅拌一下避免粘锅，直到珍珠全部浮上水面，煮25-30分钟，盖上锅盖焖30分钟
4⃣️准备一碗食用凉开水，把焖好的珍珠从热水捞出，过一次凉水备用
5⃣️重新准备一个小锅，可以是牛奶锅，开小火，黑糖酱和黑糖粉同时一起放，顺序：黑糖酱➡️黑糖粉，马上搅拌均匀…（注意火候，如果最小火烧的时候还是觉得黑糖热得很快，可以稍微关火，继续搅拌直到黑糖粉和黑糖酱完全融化一起，再重新开火）
6⃣️黑糖酱均匀只需2-3分钟即可，将珍珠从凉水中捞出，放进步骤5⃣️，继续搅拌，大概5分钟左右关火…
准备好自己喜欢的杯子 装入煮好的黑糖珍珠 听说手拿杯子打侧转一圈可以做出挂杯效果哦 大家可以试试
我用的是冰牛奶
多冰一点牛奶，可以避免比例不对觉得很甜，可以自己再加牛奶（永远喝不完的感觉哈哈哈） 如果家里冰箱条件允许自制冰粒，吃货们也爱吃甜的话，可以考虑用上牛奶哦…代替冰也不错