把所有材料准备好,清洗干净。
猪横脷,在超市有售,名字就叫猪横脷,是属于猪的脾脏,跟猪肝猪舌是不同部位的。 切块,先用玉米粉洗一遍。
再用盐再洗一遍,尽可能将所有血水洗干净,这样出来的汤就不会太腥。
多次反复清洗。
最后清水如下即可。
这是猪横脷的原样,普通就是大概这个价格,但是壹号土猪就会是这个的5倍价格
薏米洗干净后,锅加热炒到金黄,这样的祛湿效果会更好。
将所有材料加入锅中。 三宝扎是广东三宝,主要功效是化糖止咳、润肺、健胃消食。所以大人小孩都适合,比凉茶温和,体内湿气重症状:虚胖、大便黑粘臭、口臭口干、特别疲惫… 非常适合喝这个。(如需三宝扎可私聊)
新鲜的鸡骨草是比较难购买的,可以在药材店购买干货,新鲜的味道更加清凉可口,汤色没那么暗沉。
大火煲30分钟转中火,想味道更浓最好煮90分钟。
多喝这个汤有促进消化、驱寒祛湿作用哦!
经常熬夜喝酒抽烟很容易就会湿气重,内调就少不了这个汤,湿气重的人喝了可能会拉肚子排毒,属于正常现象。