桃胶红枣银耳莲子汤

作者： Fio不是蚂蚁人

每到夏天就特别喜欢喝冰冰凉凉的银耳莲子汤，又养生又健康

用料

• 银耳 一小把
• 莲子 一小把
• 红枣 一小把
• 桃胶 5颗
• 冰糖 一小把

桃胶红枣银耳莲子汤的做法步骤

步骤 1

桃胶需要提前泡12-24小时，银耳、莲子具体泡多久需要买的时候问一下卖家，我买的银耳泡10分钟就泡发了，莲子没泡

步骤 2

锅中放冷水，把银耳桃胶放进去，小火煮到少许出胶，大约40分钟～1小时，具体时间自己调整，主要看状态。 加入莲子，莲子不要煮太久，煮到熟之后就可以放红枣跟冰糖，再煮10分钟就可以。 喜欢的可以撒一把枸杞，再煮5分钟。

步骤 3

放凉之后冰镇一下就可以吃了

菜谱创建时间：2021-07-11 13:42:19