香辣毛豆

作者： 小陆yuting

因为我特别喜欢在外面买毛豆吃，偶然自己尝试做了一下，感觉比外面卖的更好吃😋

用料

• 毛豆 500克
• 香叶 3-4片
• 八角 3-4个
• 花椒 一小把
• 大蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 小辣椒 3条

香辣毛豆的做法步骤

步骤 1

先把毛豆两头剪掉后洗干净！

步骤 2

准备好八角、花椒、香叶、蒜、辣椒

步骤 3

锅里放油，把材料放下去炒香

步骤 4

再把毛豆放下去一起炒

步骤 5

然后加入生抽、白糖、蚝油、老抽、和适量的水（没过毛豆即可），水煮到一半的时候就可以放些盐，然后开始翻炒至收汁即可！

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步骤 6

步骤 6

完成后可以放入冰箱冷藏，效果更佳！

香辣毛豆的小贴士

调味料按照自己的口味添加，喜欢重口味的加重一些，不够咸就加重一些调味料，我都是煮的时候会试一下味道够不够，然后再进行添加！

菜谱创建时间：2021-07-10 23:45:02