水中加姜片，葱段，花椒，料酒，将虾仁焯熟捞出。洋葱切丝，柠檬切片，加百香果，香菜，小米辣，蒜末，姜丝，盐，糖，生抽，蚝油，白醋，陈醋，芝麻。起锅中小火烧油，放干辣椒和花椒，炸出香味将热油淋在调料上，然后拌匀即可。