懒人快手版炒饭，有啥加啥 主要是为了消灭冰箱库存，所以把冰箱剩下的蔬菜都拿出来和中午剩饭一起炒了 1、蔬菜洗干净，焯水断生（洋葱辣椒除外），全部切丁 2、午餐肉或者有腊肠的也切丁 3、鸡蛋加牛奶或者清水打散（加点水会比较嫩，蛋和水最多2：1），下锅炒到蛋液凝固盛出备用 4、倒油，加蒜末爆香后加洋葱丁炒出香味 5、加午餐肉炒到肉微微有点焦香，加蛋和蔬菜丁翻炒，尝下味道调节咸度（因为腊肠午餐肉都自带盐分，所以调味这一步来） 6、倒入米饭翻炒均匀即可