用一个铁勺子把鲍鱼肉取出来,不会弄的,可以让卖家给我们取好
然后用刷子刷干净两边黑色的东西,把内脏,嘴巴剪掉
横切一下,竖着切开,(改花刀)
起锅烧油,油热放葱段,大蒜瓣
倒入茶树菇鲍鱼
放入耗油,少许白糖,一小勺料酒
翻炒均匀,放点盐调味,即可出锅,味道鲜美
茶树菇在干货店或者超市都有卖,一小瓶9块钱那种,鲍鱼看自己能吃多少哈,我两个人买了5个,茶树菇倒了一半进去