柠檬凤爪

作者： 小呀么小篮子

用料

• 鸡爪 15
• 姜 5片
• 小米椒 15个
• 料酒 3勺
• 柠檬 2个
• 蒜 5瓣
• 生抽 适量
• 香菜 5根
• 洋葱 1个
• 醋 适量
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 百香果 2个
• 香油 2勺
• 香料 适量

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲，分成小块，洗净，冷水下锅，加入香料，姜片，料酒，洋葱或葱，水开后再煮15分钟左右捞出放入提前准备的冰水里洗净

步骤 2

加入柠檬片，小米辣，洋葱，百香果，生抽，老抽，醋，小粒冰糖，盐，泡椒，泡椒水，蒜

步骤 3

倒入凉白开适量，以没过鸡爪为准

步骤 4

泡一晚上就入味啦，吃的时候拌入香菜

菜谱创建时间：2021-07-07 23:43:25