二发,可做6个汉堡胚,烤箱180度20分钟
牛肉馅先用料酒腌一下去腥,洋葱碎和蒜末用黄油炒香后将其他配料一起混入牛肉馅搅打上劲,锅中不用放油煎熟,表面可放芝士片,大概可以做6个
汉堡酱(黄芥末+番茄酱+酸黄瓜碎)巨好吃! 汉堡中可夹西红柿,炒香的洋葱圈,生菜等
土豆洗净后切块,洗去淀粉,水煮熟,(有条件可以冰箱冷冻一下更好)擦干水分后装袋子放奥尔良调料腌一下,淀粉,封好口大力摇晃均匀,油炸两遍