玉子豆腐蒸鲜虾仁

作者： ～明※媚

这菜谱是2016上传的了，后来改版原因不知转移到哪里了，现在重新上传。

用料

• 日本豆腐 1条
• 鲜虾仁 8只
• 青豆 8粒
• 美极鲜酱油 1勺
• 香油 1勺
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 水 适量
• 胡椒粉 少许

玉子豆腐蒸鲜虾仁的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗干净去头去壳挑出虾线留尾部，用少许淀粉胡椒粉盐腌一下，备用

步骤 2

日本豆腐切开大概1厘米厚，青豆用开水灼一下，备用

步骤 3

切好的豆腐放在碟里，腌过的虾仁摆在豆腐上面

步骤 4

水开大火蒸3-5分钟

步骤 5

出锅后把水倒出来，留着一会调芡汁用

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步骤 6

步骤 6

把1/2茶匙淀粉，1茶匙美极鲜酱油，少许香油，少许盐，少许胡椒粉和刚才蒸虾仁倒出的水（再加点清水）调成半杯分量的芡汁

步骤 7

蒸好的豆腐虾仁中间分别放上一颗青豆，然后把芡汁煮开，均匀淋在虾仁豆腐上。开吃！！

菜谱创建时间：2021-07-07 13:09:48