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红薯叶，又叫地瓜叶、番薯叶、红薯菜。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
具有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。
红薯叶有止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。
红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
它的口感吃起来黏糊糊，无论做菜饼还是清炒，无论煮面疙瘩还是做汤，统统都可以的。
只要你愿意，你说了算哦😯
红薯叶/汤的做法步骤
步骤 1
摘洗干净的新鲜红薯叶/尖，嫩嫩的👆，自己家种了一点，不打药不施肥纯粹的绿色有机无公害版哦😊
步骤 2
将上面红薯叶烧开水快速焯一下过凉，连同准备好的燕麦片椰枣一起放入破壁机加温水打成汤即可。
菜谱创建时间：2021-07-06 14:36:39