番茄1个,洗净去皮切块打成泥,牛肉绞碎,洋葱、胡萝卜少许🥕切碎备用
牛肉碎加一点点淀粉、一个蛋黄、一点点核桃油腌一下
煮一小锅热水,水里加一点点油,水开把字母意面加进去,大概要10分钟自己捞出来尝尝煮到适合👶🏻的软硬度,捞出沥水备用
锅里加一点点油,煸炒一下洋葱,加入胡萝卜🥕一起炒熟后加入一碗左右的热水,把番茄泥加入一起煮开,滑入牛肉碎煮10分钟变成浓汤🍲
倒入意面,烧开即可~