虾仁🍤裙带菜蛋花汤

作者： -Yaony

用料

• 裙带菜 1小把
• 虾仁 5个
• 鸡蛋 2个
• 香油 1勺
• 盐 1勺
• 葱花 1小挫
• 平菇 2个
• 嫩豆腐 150g
• 菠菜 1把
• 冬瓜 6块

虾仁🍤裙带菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线，清洗干净。

步骤 2

嫩豆腐切块，冬瓜切片，平菇撕条，葱姜蒜切末。

步骤 3

裙带菜泡冷水10分钟后，取出改刀。

步骤 4

热锅冷油爆香葱蒜，下虾仁，煎至变色；加水，下平菇，转大火。五分钟后，放入裙带菜、冬瓜、豆腐，小火炖几分钟之后，加入菠菜。之后转大火，下入蛋液，十秒后关停。

步骤 5

最后一部，洒盐巴、滴香油少许，即可出锅。

菜谱创建时间：2021-07-05 21:59:57