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面包机一键式 日式炼乳面包🍞

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作者: TT姐的美食
太久没有做一键式面包了 在一键式基础上稍微变化点花样 就会增添不少味道 面包机:柏翠9709 菜谱选择:4号和风软面包 面粉:王后软欧粉 小婷下厨房🍊🍋🍑🍒🍈 不是专业厨子,记录菜谱分享美食纯属个人对生活的记录,如果菜谱对大家有用自然是好,但对于恶语攻击言语无礼貌且自以为是评头论足的,劝你善良!举报!删除!姐很忙,没空扯皮!

用料

面包机一键式 日式炼乳面包🍞的做法步骤

步骤 1

按照配料表放入食材,我选择4号和风软面包,重量750克,上色度为中号。

步骤 2

🔛开启,在进入发酵前不用管它啦

步骤 3

这个期间把涂抹使用的料准备好,就是黄油和炼乳充分融合搅拌

步骤 4

大概进行两个小时左右,机器提示进入发酵阶段的时候,按下暂停键,取出面团,将搅拌棒顺便也取出来。

步骤 5

面团擀成饼状,切4条,均匀涂抹事先调好的料。

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步骤 6
步骤 6

罗列起来,抹了料的面团会很滑,如果无法罗列起来就像我这样也可以。

步骤 7

用刀切成块

步骤 8

将切块的面团再次放入面桶内,不用压紧,就正常放进去就可以,多少就有空隙。

步骤 9

面包机取消暂停继续操作至结束🔚。

步骤 10

出炉啦。如果有糖粉,在顶部撒一些就更完美了。

面包机一键式 日式炼乳面包🍞的小贴士

🍓牛奶的量根据面团状态适当增减,也可以一半牛奶,一半淡奶油,如果家里有奶粉,可以➕两勺,增加奶香味。 🍓高筋粉,我用的最多的就是王后,软欧粉和普通高筋都买过,我感觉没有太大区别,金像也用过,也不错。

菜谱创建时间:2021-07-05 10:07:58
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