生蚝洗净
鲜虾去头开背。
粉丝泡软。
虾头去内脏。
用虾头炒出虾油(很香),然后把蒜蓉姜蓉酱油砂糖辣椒酱放进去,做一个汁。
酱汁按照自己口味搭配哦。
摆盘,粉丝在底,上面放生蚝和鲜虾,把酱汁铺在上面。
虾头清理得很干净,不要浪费。
上锅蒸。