泰式酸辣鸡爪

作者： dear jin

夏天最喜欢吃各种各样的卤鸡爪了，今天做的这口味想必大家应该都会喜欢，煮好的鸡爪拌上“味好美泰式甜辣酱”，这味道绝了🤗

用料

• 鸡爪 1斤左右
• 味好美泰式甜辣酱 50克
• 白醋 40ML
• 姜片 2克
• 大蒜 30克
• 葱 5克
• 香油 2勺
• 胡椒粉或孜然粉 适量
• 食盐 适量
• 冰水 适量

泰式酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪去指甲，用刀在划上几刀，方便腌制时更入味

步骤 2

鸡爪冷水下锅以后加入几片老姜片，几根葱段再加入适量的白醋一起下锅煮

步骤 3

煮好约20分钟样子以后立刻倒入篮子里拿水冲洗，让鸡爪快速冷却

步骤 4

接着把鸡爪放入冰水中

步骤 5

接着我们把姜片，葱段，大蒜都切碎，加入适量食用盐，白醋，胡椒粉或孜然粉。再淋两勺香油

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步骤 6

步骤 6

最后我们再淋上泰山甜辣酱，给它搅拌均匀，搅拌好后可以自己先尝下味道，直到调到自己喜欢的口感就可以

步骤 7

调好的酱汁淋在鸡爪上，搅拌一下，使其每个鸡爪都能裹上这个汤汁，然后盖上保鲜膜入冰箱冷藏几小时

步骤 8

最后开吃，哈哈哈，不写了，我要啃鸡爪去了😍

泰式酸辣鸡爪的小贴士

鸡爪要放冰水泡一下。这部是鸡爪好吃Q弹的关键

菜谱创建时间：2021-07-04 13:07:37