（无辣椒版）简易臊子面

作者： 丶王小炮

扁桃体发炎了，于是诞生了比较偷懒的一人食，甚至可以吃好几顿，哈哈哈哈，比较清淡鲜香~

用料

• 猪肉末 250克
• 生姜 3片
• 小葱 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 两小勺
• 鸡蛋 2个
• 八角 2个
• 花椒 20粒

（无辣椒版）简易臊子面的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，小火放入八角，花椒一小把，小火炒香以后捞出，弃之 再倒入猪肉末使劲煸炒 到出油，时间长点

步骤 2

猪肉末编出油以后，加入生姜片，小葱头 炒一会再加入料酒，生抽，老抽，白糖，盐，胡椒粉。加入热水，和两个白水蛋一起煮半小时左右。 盐的话根据你的汤量来，自己试试吧，稍微咸点，要放面条的。

步骤 3

煮好面条和喜欢的菜，放入碗中

步骤 4

浇上汤头臊子就可以吃了

步骤 5

如果你喜欢，可以煮汤的时候加上其他配菜。剩的臊子还可以蒸鸡蛋羹

菜谱创建时间：2021-07-04 12:25:11