面加少许油拌匀，足气蒸六分钟。
洋葱切丝，油菜心对半切开，红肠切片，香菇切丝，香菇丝焯水后取出。
热锅凉油，油热后，加洋葱丝炒香，加一炒勺番茄酱，加油菜心，加香菇，加酱油半炒勺，加半碗水，各加一茶勺盐、糖、白胡椒，加红肠，加面，略炒，加少许神奇小料油，出锅。