海蜇很咸，我基本上是拿出来三块泡水里从早泡到下午，刚好晚上凉拌了吃。也可以晚上泡上第二天中午凉拌。期间换一趟水，水里可以加点糖一起泡。 也有那种袋装的切好丝的，直接清洗一下就可以拌了，看自己选择。 泡完在清洗几遍确保没啥咸味，切丝。
黄瓜切丝（拍块），放入碗里。
一勺生抽
两到三勺醋，看自己的嗜酸情况。
一小勺白糖
些许川香汁，没有可以不放。
加一些香油和花椒油。
蒜瓣压成蒜泥放进去。
再来一点灵魂剁椒（没有的就切几个小米辣用吧）
有条件的再放点香菜末啥的进去，然后就开始搅拌拌拌拌吧。
便当盒里来一份。