零厨艺系列——凉拌毛豆（简单操作，让这个夏天有味道）

作者： 琪集

夏天，天气炎热的时候，胃口也是恹恹.凉拌菜就成了饭桌上的“主角”. 凉拌毛豆是其中一种很受欢迎的菜品. 这个菜只要需要剪、煮、调、拌.

用料

• 毛豆 400克
• 卤料包 1包
• 蒜 适量
• 小米辣 3个
• 香油 20克
• 香醋 1大勺
• 生抽 1大勺
• 白糖 5克

零厨艺系列——凉拌毛豆（简单操作，让这个夏天有味道）的做法步骤

步骤 1

毛豆头尾剪掉，冷水放卤包，大火煮开后8分钟关火.把酱料调在一起.

步骤 2

把毛豆捞起沥干，加入调料拌匀，冷藏后食用更有风味.

菜谱创建时间：2021-07-03 23:26:20