1. 藕洗净，削皮，糯米洗净。 2. 切下藕头，把糯米塞进孔里，压实。 3. 盖上盖子，插上牙签放入锅中。 4. 锅里加水没过藕，加入黄冰糖。 5. 大火烧开，关小火煮1-2小时至藕粉糯，汁粘稠。（煮过以后的图）
1. 在煮藕的同时可以清洗竹荪和干贝。 2. 沥干水。 3.锅里加少量油，炒干贝至金黄色。 4.加水，加洗好的竹荪。 5.水开够，熬半小时以上 6.出锅前加适量盐调味
1.在熬汤的时候将牛肉，青椒，红椒，姜洗净。 2.牛肉，青椒，红椒，姜，泡椒切丝。 3.牛肉加入生粉，生抽，老抽，料酒抓匀腌制十分钟以上。 4.热锅冷油加入肉丝，炒熟。 5.加入青椒，红椒，泡椒，姜丝。炒至断生。
藕切片，浇汁
成品肉丝，老抽颜色比较深
竹荪干贝汤
套餐
吃完竹荪，剩下的汤。