快手无水葱油鸡

作者： Serenity_Qin

快手菜

用料

• 鸡肉（或可用无骨鸡腿肉） 450g
• 洋葱 0.5-1个
• 葱
• 姜
• 蒜
• 小红米椒

快手无水葱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块； 蚝油7g，盐1.5g，糖0.3g，白胡椒0.01g搅匀，老抽2.5g； 生粉7g； 麻油1g；

步骤 2

垫底材料： 洋葱切大块； 姜切大片； 葱切断（取部分葱青留出），用葱白和部分葱青 面上材料： 小红米椒切碎； 葱青切碎

步骤 3

加油，依次加入洋葱、姜片、葱段，放上鸡肉中火焖12分钟；最好不要用太多的炒锅，有一定深度；

步骤 4

12分钟后，淋上葱花，小红米椒，再淋上热油

菜谱创建时间：2021-07-03 12:08:41