排骨焯一下水,橄榄拍碎! 排骨可以用龙骨,瘦肉代替! 因为橄榄去腥,所以不用放姜啦!
排骨和橄榄加水放炖盅里! 因为用炖盅水不会变少,如果用砂锅煲,要加多点水!
开启炖汤模式2个小时就可以了!喝这个汤我不喜放盐! 刚入口是涩的,过一会就回甘!
这个汤可能刚开始喝的时候不爱喝,喝多几次就爱上了,橄榄要拍碎,容易出味!