菊花茄子

作者： 平心-3

好看又好吃。

用料

• 长茄子 1根
• 番茄酱 适量
• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 面粉 适量
• 水淀粉 少量
• 生抽 少许

菊花茄子的做法步骤

步骤 1

茄子横切约4公分长段，再顶刀切成菊花状，撤入面粉，下六成热油锅中炸至定型捞出装盘。

步骤 2

锅中留底油，中火下番茄酱、白糖炒匀，下白醋、生抽、水淀粉熬成番茄芡汁关火，将芡汁浇在菊花茄子上即成。

菜谱创建时间：2021-07-01 18:26:50