小零食健脾糕

作者： 冰冰2018

又来记录谱子啦，养了几年的娃总是面黄肌瘦，为娘心里也是暗着急啊，绞尽脑汁参考众多菜谱，终于想出一款可以当小零食的健脾糕，娃也愿意吃，希望坚持下去能调理出一个好脾胃的娃。ps：1、粉粉的量我都是随意放的，家里没秤了，除了白扁豆的味道重就少放点，其他的自由发挥。2、药粉我是某宝买的，家里也有破壁机，但始终觉得没有买现成的那么细腻。买的时候问过商家，是纯粉并且是熟的，可以直接吃。

用料

• 蜂蜜 适量
• 莲子粉 适量
• 山药粉 适量
• 薏仁粉 适量
• 芡实粉 适量
• 白扁豆粉 适量
• 熟糯米粉 适量（我是买三象糯米粉自己炒熟）
• 椰子油 少量（为了增加风味，没有可不加）

小零食健脾糕的做法步骤

步骤 1

买粉就挑好一点的买，纯一点，并且是熟粉

步骤 2

首先：蜂蜜倒锅里煮开。（听说蜂蜜不能高温煮，但中药里的一些蜜炙药都是煮熟的蜂蜜，我也不知道为什么） 第二：把药粉，糯米粉，倒入煮好的蜂蜜中，蜂蜜煮好先凉一下下更容易搅拌 第三：搅拌，揉搓，像揉面团一样，揉成团，然后想怎么造型自己造，我是揪一点揉成圆团，然后手指轻轻捏成方形 最后：撒点熟糯米粉防粘

步骤 3

成品，今天揉得有点硬，口感干了一点，上次的没这么硬，口感润一点更好吃

步骤 4

建议：1、揉团的时候，觉得稀了就随意加点粉，觉得太干的时候，如果你做的量少，那就直接倒点蜂蜜进去继续揉，如果做的量多，那还是另外煮沸些蜂蜜再倒进去，所以开始的时候，粉最好是一点一点的加。2、粉团不要揉得太硬，软一点能造型就可以，这样口感更好，成品冷却后还会变硬一点的。3、冷藏保存哦，至于可以保存几天我不知道，我每次都是做一小罐，三个人吃，两天就吃完

步骤 5

软一点的状态是这样子，口感软糯香甜

展开全部

步骤 6

步骤 6

小宝宝也爱吃

菜谱创建时间：2021-07-01 12:58:54