🦀️新加坡黑胡椒螃蟹🦀️黑胡椒蟹🦀️胡椒蟹🦀️

作者： Evelynyuuuu

用料

• 蟹 2只
• 黑胡椒 50克
• 蒜 8瓣
• 蚝油 3勺
• 黄油 80克
• 甜椒🫑 2个
• 生姜 半只
• 白糖 30克
• 辣椒🌶️ 1个

🦀️新加坡黑胡椒螃蟹🦀️黑胡椒蟹🦀️胡椒蟹🦀️的做法步骤

步骤 1

准备两只500g左右的青蟹，敲蟹晕后拨掉pp部分，对半切开

步骤 2

放入烤箱烤5分钟，固定肉质

步骤 3

准备调料和酱料

步骤 4

把黄油🧈加热后放入蒜末🧄生姜，辣椒🌶️甜椒🫑炒熟

步骤 5

放入烤箱拿出来的螃蟹🦀️，翻炒两下后放入蚝油和糖

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步骤 6

步骤 6

炒至颜色都均匀后试试看味道如何，装盘

步骤 7

这是我炒螃蟹过程，这色泽算好了

步骤 8

装盘把蟹盖盖在最上面！好看又好吃😋

🦀️新加坡黑胡椒螃蟹🦀️黑胡椒蟹🦀️胡椒蟹🦀️的小贴士

前期准备螃蟹工作比较麻烦，后期炒螃蟹还算简单的！

菜谱创建时间：2021-07-01 00:43:06