海螯虾两吃之金蒜豉香豆酥海螯虾

作者： 你的后厨房

618大促期间盒马APP活动超多，正好看到了苏格兰海螯虾的推广活动，喜欢吃海鲜的我立马就买了些来尝尝鲜。海螯虾是小龙虾的近亲，与它那个接地气的兄弟不同，它可是海鲜中的贵族选手，在世界各地均有分布，味道鲜美，做法多种多样，是名副其实的海鲜一霸！这里给大家推荐两个海螯虾的吃法，这一篇说的是金蒜豉香豆酥海螯虾，有蒜有豆豉还有辣椒和酥脆豆，口味重的小伙伴们有福了，美味享不停。点击我头像可以看海螯虾意面的做法哦~

用料

• 苏格兰海螯虾 8只
• 蒜瓣 75克
• 原味豆豉 20克
• 干辣椒圈 15克
• 酥脆豆 35克
• 盐 5克
• 鸡粉 7克
• 辣椒粉 15克

海螯虾两吃之金蒜豉香豆酥海螯虾的做法步骤

步骤 1

先将海螯虾解冻，将蒜切成一粒一粒的冲水之后沥干，放入三成热的油锅中炸到金黄色，捞出来之后沥干油分，用炸金蒜的油继续将解冻好的海螯虾炸到外壳酥脆。

步骤 2

倒入炸蒜蓉、豆豉、辣椒圈及调味料开始翻炒，炒出香味后翻炒均匀即可装盘享受美味的海螯虾啦！

步骤 3

在盒马APP上即可一键下单苏格兰海螯虾哦~

海螯虾两吃之金蒜豉香豆酥海螯虾的小贴士

买虾首选苏格兰海螯虾，苏格兰三面环海，所处的北大西洋水域寒冷，营养丰富的水质为海螯虾的成长提供了优质的环境，肉质更紧，口感更好！

菜谱创建时间：2021-06-30 17:50:15