新鲜的鸡翅洗净，用清水泡20分钟，去除多余的血水。
葱姜蒜洗净，葱切段，姜蒜切片，黑椒酱2勺、料酒1勺、生抽1勺、耗油1勺备好。
蜂蜜1.5勺。
味好美黑椒酱。
鸡翅控干水份，用竹签扎眼，两面都要扎，多扎一些，腌的时候更入味。
把葱姜蒜、黑椒酱2勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、生抽1勺、耗油1勺放入鸡翅中。
抓拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌4个小时（中间翻动）
腌好的鸡翅放在烤架上，两面刷蜂蜜，再刷玉米油。 烤箱上下火200℃预热5分钟。
把鸡翅放入预热好的烤箱，中层200℃烤20分钟。
烤好的鸡翅装盘。
鸡翅腌的时候一定要扎眼，方便入味。 烤箱的脾气不同，时间和温度自行调整。