泰式甜辣风味洋气早餐~彩椒圈太阳花煎蛋

作者： 妍妍妈Ada

彩椒富含多种维生素，在切成圆环的彩椒圈中煎鹌鹑蛋，彩椒香脆口感配上味好美泰式甜辣酱，微甜辣的风味会让人吃上瘾，搭配鸡肉肠是方便快捷的洋气早餐，而且彩椒圈煎蛋，效果还非常好看，如花般美，吃出美味健康好心情！这款早餐小孩子特别喜欢呢，大家不妨动手试试吧！

用料

• 彩椒(切成厚度1cm的圆环) 4片
• 鹌鹑蛋 8~10个
• 味好美泰式甜辣酱 2勺
• 味好美黑胡椒粉 1克(手捏少许)
• 鸡肉肠 2条(个人喜好)
• 盐 1克(手捏少许)
• 食用油 2克

泰式甜辣风味洋气早餐~彩椒圈太阳花煎蛋的做法步骤

步骤 1

准备所有食材。

步骤 2

彩椒洗净切成1cm的圆环，尽量厚度一致，避免煎蛋时蛋液流出来。

步骤 3

热锅凉油先将鸡肉肠慢火煎一会，然后移去锅的另面，放上彩椒圆环。

步骤 4

在彩椒圆环上打入2个或3个鹌鹑蛋，记得要慢火，因为鹌鹑蛋比较易熟，(所以要先将鸡肉肠先煎一会然后才煎蛋)让蛋液凝固彩椒圈整个可以移动即可关火，用手捏少许盐花和黑椒粉分另撒在彩椒蛋圈上。

步骤 5

装盘随心挤上味好美酱，即可品尝风味独特的洋气早餐。 味好美泰式甜辣酱拧盖式包装，随心挤使用非常方便。

步骤 6

可以用蔬菜叶子将彩椒圈太阳花煎蛋装饰成美美的盘饰，吃出美味健康好心情！

泰式甜辣风味洋气早餐~彩椒圈太阳花煎蛋的小贴士

1: 切彩椒圈时尽量切成厚度均匀一致，避免煎蛋时蛋液流出来。 2: 如果不用鹌鹑蛋可以改用鸡蛋，也可以作为饭餐菜品，小孩子特别喜欢的。 3: 记得要先将鸡肉肠先煎一会然后才煎鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋容易熟。

菜谱创建时间：2021-06-30 14:23:48