【Gordon Ramsay】法式金枪鱼尼斯沙拉 & 羊奶酪啤梨开放式三明治

作者： nuonuo_carol

来自gordon的YouTube： https://youtu.be/ZS9n3ehTD1c

用料

• 【金枪鱼尼斯沙拉】
• 油浸金枪鱼 1罐
• 罗马生菜 1颗
• 鸡蛋 2个
• 小番茄 适量
• 第戎芥末酱 1勺
• 刺山柑（capers） 1勺
• 油浸凤尾鱼（鳀鱼） 1-2条
• 红酒醋 2-4勺
• 橄榄油/盐/黑胡椒 适量
• 欧芹 1把
• 小土豆 适量
• 四季豆 1把
• 橄榄 少许
• 【羊奶酪啤梨开放式三明治】
• 法棍 1根
• 啤梨 1个
• 羊奶酪 1块
• 橄榄油/盐/黑胡椒 适量

【Gordon Ramsay】法式金枪鱼尼斯沙拉 & 羊奶酪啤梨开放式三明治的做法步骤

步骤 1

第戎芥末酱+油浸鳀鱼+刺山柑捣碎

步骤 2

红酒醋适量+橄榄油适量，搅拌

步骤 3

再加入切碎的欧芹，搅拌

步骤 4

大概变成这样就是合格的沙拉酱了

步骤 5

鸡蛋煮大概7.5-8min，保持溏心，过一遍凉水

展开全部

步骤 6

步骤 6

小土豆和四季豆煮熟，沥水后用盐和黑胡椒调味

步骤 7

摆盘啦，盘子最底下铺一层沙拉酱方便吃

步骤 8

罗马生菜撕成瓣，小土豆对半切开

步骤 9

加入四季豆，金枪鱼沥干油撕碎铺上去

步骤 10

加入对半切开的小番茄、溏心蛋 再加入橄榄，淋上沙拉酱汁

步骤 11

做三明治啦 法棍对半切开，烤盘淋上橄榄油煎一下

步骤 12

大概变成这个样子

步骤 13

梨子切片

步骤 14

一块羊奶酪、一片梨子摆好在烤好的法棍上，盐和黑胡椒调味

步骤 15

上面再撒一些核桃碎

步骤 16

放入烤箱烤一下就好啦（gordon没说多少度和多久，微微烤一下应该就可以了）

菜谱创建时间：2021-06-30 06:16:25