香辣紫苏鱼

作者： 熙果儿

夏天开胃菜·紫苏的独特香味，配上香辣的鱼🐟 可以干掉两碗米饭！！！

用料

• 草鱼 1条
• 腌制鱼的调料汁：如下 如下
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 适量
• 配料 如下
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 紫苏 适量
• 小米辣 少量［喜欢吃辣多加］
• 螺丝椒 2-3根
• 小葱 适量

香辣紫苏鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼腌制一个小时左右［腌制调料：盐 生抽 料酒 胡椒粉］ 中途翻转一下，方便入味。

步骤 2

在腌制的时候，我们把小菜准备一下

步骤 3

把腌制好的鱼煎制两面金黄

步骤 4

加入姜蒜葱头，小米辣和剩下的腌制汁

步骤 5

加入适量的水［这个时候尝一下咸度 可加入少许耗油，鸡精调味］

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步骤 6

步骤 6

水开后放入紫苏和螺丝椒，中火燜6-8分钟

步骤 7

大火收汁，加入葱花即可。

步骤 8

装盘开吃吧！！！小屁孩吃了一大碗米饭🍚孩子爸吃了两碗😁😁

香辣紫苏鱼的小贴士

最好使用新鲜的鱼。 咸辣度大家根据自己家里情况增加减。

菜谱创建时间：2021-06-29 21:34:43