营养美味の蛋包饭🥢

作者： 艾老师zz

这是一道高蛋白，低脂肪的美食，我家少年超喜欢，以前做是没有放过虾仁的，为了让孩子吃的更加营养均衡，所以特意加了大虾仁，味道很nice，喜欢的朋友一定要试试哈😘

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 豆角 适量
• 虾仁 5个
• 玉米粒 适量
• 米饭 2碗
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 适量
• 生抽 1勺
• 黑胡椒碎 适量
• 披萨草（可不放） 适量
• 香蕉（可以是各种水果，也可以不放，我就是为了让孩子多吃一些水果） 1个

营养美味の蛋包饭🥢的做法步骤

步骤 1

准备好如图蔬菜

步骤 2

玉米粒如图

步骤 3

虾仁剥好，去虾线切小段，用料酒和黑胡椒腌制一下，30分钟就可以（我这个是没放料酒时拍的）

步骤 4

鸡蛋打散后找个大一些的平底锅，摊个鸡蛋饼（小火别糊），摊好的鸡蛋饼忘记拍照了

步骤 5

锅中放少许底油，放入洋葱炒香，依次加入虾仁，豆角，胡萝卜和玉米，加入生抽和蚝油一起翻炒，在家少许水，豆角不好熟，吃不熟的会中毒，所有加水咕嘟一会儿，

步骤 6

看到豆角成熟了，汤汁也收的差不多了，加入米饭，继续翻炒至均匀，加少许盐，在撒些黑胡椒碎，就可以关火了

步骤 7

把炒好的大米饭铺在鸡蛋饼上，将鸡蛋饼对折一下如图，将米饭都包裹在里面即可，在挤上番茄酱，撒上披萨草，我是把香蕉切片了（任何水果，喜欢怎么弄都可以），好了，可以享用了！

菜谱创建时间：2021-06-29 15:55:53