没拍照之前图。 鸡爪剁两半,剪去指甲,下锅放入鸡爪煮8分钟。 放姜,八角,料酒一起煮。捞出来放冷水!一定要!这样鸡爪才筋道。
把鸡爪放入大一点碗,大蒜、小米辣切碎,倒入酱油,一点鸡精,一点香油,白糖,陈醋,放入柠檬片,淋上鸡爪上面,筷子搅拌搅拌入味! 放入冰箱冷藏。即可。冷冻一晚上已经超级入味。酸辣可口