鸡腿去骨备用。
放照烧酱，红烧酱油抓一抓。
放在保鲜盒搁冰箱冷藏过夜。（不过夜也要腌个2小时）
热锅，不用放油，鸡皮朝下煎一煎。
翻面，半碗水把保鲜盒里的酱汁冲一冲，倒锅里加盖焖熟，大约5分钟。
来一碗饭，烫几棵青菜摆个盘，一份正餐完成。
配上一杯西柚汁，完美。