福州拌面的灵魂就是花生酱和猪油(亲们一定要用无颗粒花生酱哦)
锅中烧开水,放入扁面,煮熟
在煮面的时候,我们准备取一个稍大一点的碗,加入花生酱和猪油拌匀,然后加入酱油和一点点的盐搅拌均匀,期间加入少许的温开水使花生酱变顺滑,能画8字后马上消失就可以了
把煮好的扁面捞起来放入花生酱中,拌匀。
最后撒上葱花就可以开吃啦!我不吃葱所以放了几根青菜~