鸡爪清洗剪掉指甲焯水后放锅里煮20分钟左右（煮时候放料酒、盐、花椒、葱段、姜片、酱油1勺）葱蒜切碎备用。
葱蒜碎立加入味好美泰式甜辣酱、白芝麻
加入适量酱油1勺、白芝麻。
搅拌均匀。
将调好的酱汁倒入煮好的鸡爪中翻拌均匀盖上保鲜膜腌制半小时以上。
摆盘撒上青椒碎。
煮鸡爪时间根据自己喜欢的口感调节时间。 个人感觉味好美泰式甜辣酱咸度够调酱料时候就没有加盐，口味重的可家盐。