黑椒牛肉片

作者： 糯米饭汤团

牛肉和黑胡椒一直是非常搭的，再佐以洋葱，只能展现出牛肉的美味！洋葱不要炒得太烂哟～

用料

• 牛肉片 300克
• 洋葱 1小个
• 味好美黑椒酱 适量
• 盐 3克
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 麻油 半勺

黑椒牛肉片的做法步骤

步骤 1

牛肉片泡出血水，冲洗，尽量挤干水份

步骤 2

加入盐、老抽、味好美黑椒酱、胡椒粉适量（宜少不宜多）戴手套搅拌，然后加入半勺麻油搅拌，最后加入食用油油封锁水

步骤 3

不喜欢油太多，这样就可以了

步骤 4

洋葱切条

步骤 5

下适量的油，火不要太大，下牛肉翻炒至变色后盛出

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步骤 6

步骤 6

下入洋葱煸炒，炒至变色半熟，下牛肉，加入适量生抽，稍稍焖一会儿，确保肉熟透。

步骤 7

味好美黑椒酱的黑胡椒味道很香浓，不需要另外再加佐料，不过加入了洋葱有点偏甜，加入一点生抽调味起锅

黑椒牛肉片的小贴士

不喜欢油太多的话牛肉最好不要大火快炒，这样很容易粘锅，其实小火翻炒出来的牛肉也很嫩很鲜

菜谱创建时间：2021-06-28 19:52:05