【抗癌食记】14.手术后胃管鼻饲营养均衡的各种糊糊

作者： 狸花咕噜

爸爸舌癌切除手术顺利完成，10个小时的大手术，术后度过了皮瓣危象期、抗肺部感染关、气管插管拔管，从手术前的检查到手术后恢复，整整一个月。 24小时守在医院，我也算是跟着一起熬过了最难闯的一关，现在出院休整一周，然后再住院准备30期放疗了。 现在虽说出院了，但是胃管没有拔，还是鼻饲饮食，所以记录一下日常给爸爸做的各种糊糊。关关难过关关过，抗癌真是一条艰难的路，道阻且长，一起加油。

用料

• 盐 少许
• 肉蛋奶 每餐必备
• 纤维类 每餐必备
• 碳水主食 每餐必备
• 营养粉 酌情添加
• 粗粮 酌情添加

【抗癌食记】14.手术后胃管鼻饲营养均衡的各种糊糊的做法步骤

步骤 1

【糊糊1】2个炒鸡蛋、20个虾剥皮焯水、西兰花焯水、杏鲍菇焯水。图中为菜部分，需要另外搭配主食，我是用这盘打底，加了一碗燕麦小米粥，一勺swisse的乳清蛋白粉，用破壁机打碎，鼻饲。

步骤 2

【糊糊2】兴化手工鱼丸10颗、花菇和木耳各5颗泡发焯水、一根黄瓜炒2个蛋。另外搭配了破壁机提前做好的红枣黑芝麻核桃米糊，以及1个烙馍，混合打碎，鼻饲。

步骤 3

【糊糊3】生菜焯水、半根玉米煮熟剥下玉米粒、2个炒蛋、胡萝卜炒牛肉（不用炖，牛里脊很容易炒熟），这些作为底菜，搭配主食为半碗排骨汤，半碗米饭，1勺蛋白粉，打碎，鼻饲。

步骤 4

【糊糊4】1⃣️主食：桂格燕麦2小袋，腰果10个，枸杞10颗，新疆若羌灰枣5个掰碎去核，放在一个碗里用热水冲开。2⃣️蛋白质肉类：牛里脊200克切小块炒熟，鸡蛋3个炒熟；3⃣️蔬菜：小白菜2-3颗、胡萝卜半个切片、木耳5个泡发，一起焯水。4⃣️以上食材加上一盒纯牛奶或者一些汤水，一起破壁机打成糊。

【抗癌食记】14.手术后胃管鼻饲营养均衡的各种糊糊的小贴士

1.因为爸爸住院时都是用水煮蛋（方便），所以这几天回家改口味用炒蛋作底菜之一，其实鼻饲吃不出差别，但是病人的心理有区别，那就还是听病人的意见，这样开心一些，没什么坏处。 2.除了刚手术结束鼻饲头两天不要放盐，后续其实是需要适量吃盐的。 3.祝愿大家顺利、平安、喜乐！

菜谱创建时间：2021-06-28 15:44:30