自制坚果黑芝麻馅

作者： 郁歌

用料

• 黑芝麻 100克
• 核桃仁 100克
• 花生仁 60克
• 南瓜籽仁 20克
• 花生油 50克
• 莲蓉 100克
• 白砂糖 20克

自制坚果黑芝麻馅的做法步骤

步骤 1

制作黑芝麻粉。黑芝麻洗净，炒到有“噼啪”声时即可，用研磨机打碎。也可以直接购买熟黑芝麻粉。

步骤 2

制作花生碎。花生仁炒熟，晾凉后去皮，敲打成花生碎，也可以用研磨机打碎，但不能打得太碎，吃的时候要有嚼着颗粒感并有花生的香味。如果用烤箱烘烤，160℃烤20分钟。

步骤 3

制作核桃碎。核桃仁用烤箱150℃烘烤10分钟，晾凉后装在保鲜袋中用擀面杖捣成核桃碎。

步骤 4

所有食材混合在一起，搅拌均匀，捏成20克/个的球状。22个的量。

菜谱创建时间：2021-06-27 21:58:51