网红邻里同款咖啡手打柠檬茶

作者： rainy1002

夏日解渴神器，咖啡和柠檬原来可以这么搭！

用料

• #茶底(三杯)
• 锡兰红茶茶叶 13 克
• 热水 400 克
• 冰块 200 克
• #一杯用量(500ml)
• 香水柠檬 1 个(约100克)
• 纯黑咖啡粉 5 克
• 热水(化开咖啡) 50 克
• 糖浆 40 克
• 茶底 200 克
• 冰块 约150 克

网红邻里同款咖啡手打柠檬茶的做法步骤

步骤 1

13克茶叶加入400克热水中焖泡10分钟，搅拌，用滤网隔开茶叶倒入200克冰块中

步骤 2

一个香水柠檬切片放入杯中，加入冰块到300ml刻度线，冰块约90克

步骤 3

用柠檬锤暴打出香气

步骤 4

5克咖啡粉用50克开水化开做成咖啡液

步骤 5

咖啡液倒入雪克杯中，加入200克茶汤，加入40克糖浆，补冰块到500ml刻度线，冰块约60克

步骤 6

大力摇均匀倒入杯中

网红邻里同款咖啡手打柠檬茶的小贴士

1、一定要买香水柠檬才有香气，某宝搜香水柠檬就可以啦，黄柠檬和青柠檬都偏酸 2、这款茶味偏浓，喜欢淡一些的自行调整就好啦 3，不加咖啡就是传统手打柠檬红茶啦

菜谱创建时间：2021-06-27 20:52:32