照烧鸡腿排

作者： 驸马不必巧言讲

用料

• 鸡腿 4只
• 味好美现磨黑胡椒 一克
• 现磨海盐 3克
• 淀粉 3勺
• 味好美照烧酱 50克

照烧鸡腿排的做法步骤

步骤 1

四只鸡腿剔骨，用刀斩断筋膜，防止煎的时候收缩。用刀背把没皮的一面拍松，用牙签把有皮的一面扎孔，有利于腌肉的时候吸收味道。

步骤 2

加入现磨黑胡椒。

步骤 3

加入现磨海盐，按摩入味。

步骤 4

加入味好美照烧酱20克，抓拌均匀，腌制三十分钟。

步骤 5

腌制好的鸡腿排沾上薄薄一层干淀粉

步骤 6

不粘锅放少许油，鸡皮朝下煎制

步骤 7

煎至鸡皮金黄色，翻面

步骤 8

鸡腿排两面金黄以后加半碗水和约三十克味好美照烧酱。

步骤 9

小火收至汤汁浓稠，取出鸡腿排切块，淋上锅中剩余酱汁，开吃！

照烧鸡腿排的小贴士

此菜用了味好美照烧酱，不用自己调配酱汁，整个操作过程零难度，关键的酱汁甜香浓郁，不输外面的照烧鸡腿排，感兴趣的朋友试一下吧！

菜谱创建时间：2021-06-27 20:05:44