玉菇蜜瓜配苦瓜

作者： 慧的美食每刻

苦瓜能够增进食欲，清热消暑。 简单爽口的凉拌菜。口味清新的瓜果尤其适合做凉拌菜，而且最能保持食材的原味、鲜味。

用料

• 苦瓜 半根
• 玉菇蜜瓜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 零卡糖 适量
• 枸杞 6、7粒

玉菇蜜瓜配苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜去除瓜瓤，切厚片，玉菇蜜瓜切块。

步骤 2

苦瓜开水焯烫1分钟

步骤 3

然后过凉水，立刻用冰块🧊降温，这样苦瓜口感更脆爽

步骤 4

苦瓜控水，调入少量盐或者糖和鸡精，有个基本味道，不要过重。 加入玉菇蜜瓜拌匀。枸杞热水泡好后装饰装盘即可。

玉菇蜜瓜配苦瓜的小贴士

以清淡爽口为主。苦瓜还有其他的搭配方式，欢迎大家集思广益！

菜谱创建时间：2021-06-27 19:41:46