自制白辣椒

作者： 明天也要好好吃饭呀

家里辣椒太多了，趁太阳大，做点白辣椒，好储存又下饭。

用料

• 辣椒 50个
• 盐 15克

自制白辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净，水烧开，辣椒放入烫变色。不要烫太久。

步骤 2

放太阳底下暴晒至发白

步骤 3

晒干后把辣椒从尾部剪开，不要剪断，每颗辣椒都裹上盐，放入冰箱，第二天继续暴晒。

步骤 4

有坛子的晒到八成干就可以，没有坛子可以晒干一点。

菜谱创建时间：2021-06-27 19:14:44