虾仁洗净切小段,用料酒姜片腌制20分钟。
三个鸡蛋摊碎,
韭菜洗净,晾干水分。
韭菜切成碎末,放入香油,锁住水分。
鸡蛋凉了以后,放入虾段,放入韭菜,放入味精,盐,蚝油,调匀。
面活的软一些,提前一小时醒好!
擀好面剂子,包成包子状。
电饼铛加热后加油,放入。
上面刷一层油!锁住水分!
中间一两分钟翻一下!四分钟左右出锅!
闺女说巨好吃!又香又多汁!一口气吃了三个大馅饼!
虾仁稍微大一点!