美善品｜葡萄奶冻

作者： GiGi厨房里的光和热

2021年6月27日 周日 重庆 阴 今年水果大丰收，家家户户都貌似好多葡萄🍇，葡萄皮留下来做成颜值爆表的奶冻，越吃越美丽。

用料

• 葡萄皮 150克
• 水 1200克
• 白凉粉（按此名称购买） 50克
• 白糖 70克

美善品｜葡萄奶冻的做法步骤

步骤 1

将洗干净后的葡萄皮150克+水1200克放入主锅，设置10分钟/100度/速度1。 煮好后设置20秒/速度10打磨。

步骤 2

然后用最细的滤网，双层过滤（布袋+漏网）

步骤 3

过滤出来的汁水刚好1200克（少100克范围也可以）+50克白凉粉，设置5分钟/100度/速度2

步骤 4

煮好的汁水再次滤网过滤后装入喜欢的容器。放凉30分钟后会凝固。

步骤 5

吃之前倒入牛奶

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步骤 6

步骤 6

用勺子捣烂果冻后吃

步骤 7

葡萄冻碎一点拍照更好看，建议吃之前先捣碎葡萄冻，再到牛奶🥛。

菜谱创建时间：2021-06-27 16:20:04