两人份毛豆带壳2块钱的量，青红椒切丝，不吃辣免。鸡胸切丝，放一个小碗里，调盐，一点蚝油，白胡椒，生抽滴几滴，料酒半勺，搅均后再放小半勺粉（淀粉和红薯粉都可以）再搅均后倒油封住水份放置10分钟
不粘锅放油，先炒鸡肉丝，变色后装盘子备用
锅里加点油炒毛豆加盐，倒水盖住毛豆，大火烧开小火盖着焖5分钟
肉丝倒进去，倒半勺生抽，一点点蚝油
把青椒放进去炒断生就可以了
无敌下饭。