照烧茄子饭——赛鳗鱼

作者： 壮麻麻

伪鳗鱼饭～虽然没有鳗鱼但是味道一级棒。用了味好美照烧汁，味道绝绝子，省去了自己调汁的烦恼

用料

• 长茄子 2根
• 味好美照烧汁 4大勺
• 老抽 2勺
• 盐 1克
• 清水 4大勺
• 白芝麻和葱碎 适量

照烧茄子饭——赛鳗鱼的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去皮，从中间切两半

步骤 2

凉水上锅蒸10分钟左右，不要蒸太软。 蒸好从中间切两半，然后如图切几刀不要切断。

步骤 3

锅里放适量油，放入茄子，煎至两面金黄。

步骤 4

把照烧酱，老抽，盐和水混合均匀，倒入煎好的茄子上，煮至收汁汤汁粘稠即可。

步骤 5

把茄子放在米饭上，撒适量白芝麻和香葱碎

步骤 6

好啦开吃吧，味道一级棒

步骤 7

像不像烧鳗鱼～嘻嘻

步骤 8

一定要试试哟，味道很好，我家小朋友一大碗都吃了

照烧茄子饭——赛鳗鱼的小贴士

1⃣️茄子嫩点好吃 2⃣️蒸不要蒸太熟透 3⃣️切的时候不要切断 4⃣️煎的时候最好用不粘锅

菜谱创建时间：2021-06-27 15:05:15