泰式甜辣酱与西葫芦蛋饼很搭

作者： 线线3896

为了减少碳水摄入，西葫芦蛋饼只加入少量面粉，不加水。

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 面粉 克
• 食用油 适量
• 味好美泰式甜辣酱 适量

泰式甜辣酱与西葫芦蛋饼很搭的做法步骤

步骤 1

西葫芦一只用擦板擦丝。

步骤 2

简单的材料:盐，十三香，面粉，鸡蛋两只。味好美一一泰式甜辣酱是沾料。

步骤 3

菜丝中加入适量的盐，十三香，打入两颗鸡蛋，搅拌均匀，省2-3分钟。不易时间太长，西葫芦会出水，会增加面粉量。

步骤 4

根据西葫芦出水量，加入适量的面粉(大约20克左右)，不要加太多。

步骤 5

平底锅加热、刷油，舀入适量的面糊。

步骤 6

轻轻用刮刀摊薄，尽量摊圆。

步骤 7

盖上锅盖，小火加热，等表面凝固，用油刷刷上油。也可以用油瓶直接倒点油，我是为了减少油脂摄入才刷油。

步骤 8

底面烙金黄后翻面。两面烙金黄后出锅。如向知道底面烙好:晃动锅时，饼在锅中与锅底分离，即可。

步骤 9

将饼切成小块，蘸着味好美的泰式甜辣酱吃非常美味。

泰式甜辣酱与西葫芦蛋饼很搭的小贴士

面粉不要加多。如不小心加多，可以加少量水调节。

菜谱创建时间：2021-06-27 08:18:39