梅子露

作者： 是九莉啊

无梅子露不夏天

用料

• 青梅 1000克
• 冰糖 800克
• 柠檬汁 20克

梅子露的做法步骤

步骤 1

将梅子去蒂，洗干净，自然风干。

步骤 2

常温/冷冻

步骤 3

方法1：（左图）梅子和冰糖1：08的比例，加少许柠檬汁，此方法梅香浓郁些。 方法2：（右图）梅子提前放冰箱冷冻一个晚上，次日梅子和冰糖1：08的比例，加少许柠檬汁，此方梅子液体透彻，梅香清香。 🌟注意：①每天来回摇动瓶子，让液体包裹梅子，1-2天打开盖子放气，持续两周，否则会容易过度发酵，会产生酒味和产生泡沫。②若温度过高，泡沫过多则可以冷藏保存。

步骤 4

一个月后梅子露就可以喝了

步骤 5

兑上气泡水

展开全部

步骤 6

步骤 6

酸酸甜甜的

菜谱创建时间：2021-06-27 00:45:45